“Thần dược” yến sào chỉ là… đồn thổi

Với trị giá từ 30-50 triệu đồng/kg, yến sào hay chính xác hơn là tổ yến, bên cạnh là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” hay “bát trân” còn được coi như “thần dược” khi chống chất phóng xạ, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, làm giảm bệnh cúm, thậm chí điều trị HIV…

Tuy nhiên, thực tế công dụng của yến có đúng như vậy?

Kết tinh từ… nước dãi

Vào những mùa sinh sản trong năm, chim yến thường xây tổ cho mình để chuẩn bị “nằm ổ” và xây khoảng 35 ngày thì xong. Khi “xây”, chim yến dùng nước dãi được tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi “dệt” thành những phiến mỏng sau đó bện chúng vào nhau như hình cái bát rồi “dính” trên những vách đá cheo leo hay mỏm núi hiểm trở. Chính vì vậy mà việc khai thác tổ yến tự nhiên rất nguy hiểm. Mỗi tổ yến nặng trung bình 7-8g.

Món ăn được chế biến từ dãi yến

Trên thế giới, các “cường” quốc về yến là Nhật Bản, Trung Quốc, Triều Tiên, Việt Nam… Trong đó, Việt Nam và Trung Quốc là hai quốc gia mạnh nhất không chỉ về yến sào tự nhiên mà cả yến sào do con người tự nuôi. Sau khi khai thác, người ta nhận ra rằng, không phải tổ yến nào cũng giống nhau mà tùy theo “nguyên liệu” làm tổ sẽ phân loại các tổ yến. Tổ yến màu trắng (bạch yến) do chim yến “hàng” tạo nên; Cả chim yến bố và chim yến mẹ cùng làm tổ thì gọi là yến đen do có lẫn 10% lông chim. Còn yến sào được xây từ cả dãi và rác thì gọi là “yến rêu”.

Ở Trung Quốc mới phát hiện ra loài yến “hông trắng” có tổ rất lớn nhưng đến 90% là  tạp chất, 10% phần trăm còn lại là yến sào. Tại các hang yến ở tỉnh Vân Nam, người ta vẫn thường thu hoạch tổ chim yến này. Cứ một tổ yến thu được 10g sợi bọt yến sào. Tuy nhiên, giá trị thực của nó chưa biết cụ thể như thế nào nên khi đưa ra thị trường người tiêu dùng rất dễ bị nhầm lẫn khi chọn mua phải yến sào này.

Đối với yến sào 100% nguyên chất được lấy từ nước dãi của chim yến mẹ mà không có tạp chất hay lông chim, lại được phân loại theo màu sắc, kích thước và tất nhiên từ sự phân loại đó, giá trị của từng loại cũng khác nhau. Yến loại 1 được gọi là yến “quan” nặng 8-15g có giá từ 35-40 triệu đồng/kg; yến “thiên” nặng 6-7g, giá khoảng 30-35 triệu đồng/kg; yến “bài” nặng 3-5g giá 25-30 triệu đồng/kg. Yến “vụn” và “yến địa” là rẻ nhất chỉ 8-15 triệu đồng/kg vì có nhiều tạp chất nhất.

Nhưng đắt nhất vì nhiều dinh dưỡng nhất là yến “huyết” và yến “hồng” có giá tới 50 triệu đồng/kg. Những màu sắc này của yến người ta cho rằng, do vị trí làm tổ mà tạo nên màu sắc của tổ yến. Theo các nhà khoa học và giới khai thác yến sào, yến “huyết” và yến “hồng” chỉ chiếm 10% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường thế giới. Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng hai loại yến này không cao.

Chỉ có giá trị dinh dưỡng

Trung tâm Công nghệ sinh học, ĐH Thủy sản và Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trung tâm Khoa học tự nhiên & Công nghệ quốc gia đã công bố thành phần dinh dưỡng của yến sào. Trong đó có 18 loại acidamin, một số hàm lượng rất cao serine, tyrosine, phenylalanine, proline, acid aspartic… 

Ngoài ra, có các khoáng chất rất cần cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng như vậy, Thầy thuốc Nhân dân, bác sĩ cao cấp Nguyễn Xuân Hướng, nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam và bác sĩ Hoàng Đình Lân, Trưởng khoa Ngoại, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương khẳng định: yến sào chỉ có giá trị duy nhất về dinh dưỡng, đặc biệt ở người già và trẻ em suy dinh dưỡng.

Vì yến sào giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hấp thụ hiệu quả các chất dinh dưỡng và giúp con người có những giấc ngủ ngon. Tuy nhiên, cũng phải dựa trên thể trạng của từng người để sử dụng chứ không phải người nào cũng ăn được yến. Bác sĩ Hoàng Đình Lân cho biết, đã có nhiều trường hợp ăn không đúng cách, ăn quá nhiều đã dẫn đến rối loạn tiêu hóa, phát phì đến nỗi phải đi cấp cứu.

Còn những công dụng như điều trị HIV, chống chất phóng xạ, làm giảm các triệu chứng dị ứng, “cải lão hoàn đồng”… theo ông và Thầy thuốc Nhân dân Nguyễn Xuân Hướng chỉ là… đồn thổi. Bác sĩ Hoàng Đình Lân lập luận, nếu cho rằng yến sào giảm các triệu chứng dị ứng, vậy tại sao trong thời gian qua Bệnh viện Y học cổ truyền đã phải tiếp nhận nhiều ca dị ứng chỉ vì… ăn yến sào.

Ngay gần đây nhất, cả một gia đình đã phải đến Bệnh viện Y học cổ truyền để điều trị dị ứng. Nguyên nhân là do nhân trong chuyến du lịch sang Thái Lan, gia đình đó đã mua “yến huyết” để “bồi bổ”.  Nhưng không hiểu vì sao chưa ăn hết số yến cả gia đình bị dị ứng đầy mình? Bởi vậy, theo bác sĩ Hoàng Đình Lân, đối với những người có nhu cầu sử dụng yến sào, nên nhờ bác sĩ tư vấn để đạt hiệu quả cao lại không xảy ra biến chứng.

Hiện nay, rất nhiều người sử dụng yến sào, ngay cả những người kinh tế chưa khá giả cũng cố “nặn” hầu bao để mua món “thần dược” này bồi bổ. Đáng thương nhất là những bệnh nhân ung thư đang truyền hóa chất hoặc trị xạ dù đã tốn kém do kinh phí điều trị nhưng cũng cố mua yến sào với hy vọng ngăn cản sự phát triển của ung thư và chống đỡ với hóa chất, phóng xạ. Lợi dụng “niềm tin” này cũng như trào lưu ăn yến sào đang ngày một phổ biến, kẻ xấu đã làm giả tổ yến để bán cho người tiêu dùng. Để phân biệt tổ yến giả và thật, các chuyên gia, nhà khoa học đã đưa ra các thông tin để trên cơ sở đó người tiêu dùng biết cách phân biệt.

Tổ yến giả thường chỉ màu trắng do “chế biến” bằng chất aga (rau câu) hoặc bằng keo agenat trộn lẫn với tinh bột mì. Còn mùi vị thì không thể như yến thật là có vị tanh, mùi ẩm mốc từ gió biển, hơi nước, rêu phong của đá… mà có mùi hăng hắc, lạ rất khó ngửi. Một cách thử nữa là lấy một ít yến sào ngâm với nước. Nếu nó nhão nhoét, nhã ra nghĩa là yến đó được làm từ tinh bột trộn lẫn với các chất kết dính. Trong khi yến thật chỉ tách từng sợi nguyên vẹn nếu ngâm trong nước.

Đối với yến “huyết”, yến “đỏ” muốn biết thật hay không người tiêu dùng có thể nhúng một ít yến vào nước chè xanh hoặc trà mạn. Nếu gặp yến nhuộm phẩm màu, màu đỏ hoặc huyết đó sẽ phản ứng hóa học, biến thành màu đen sẫm. Còn yến thật dù có nấu chín trong nước sôi 100oC vẫn giữ nguyên màu sắc. Nói tóm lại, người sử dụng phải rất tinh tường, nhạy cảm mới chọn được yến thật.

Tổ Yến Nhung Hươu Chưng Sẵn Anbinest Gold

ANBINEST Gold với nguyên liệu thượng hạng gồm lõi mềm nhung hươu chưng với yến tổ và quế cây. Tỷ lệ đường phèn thấp không gây tăng huyết áp và tiểu đường. Người già đau nhức xương khớp, người vừa ốm dậy, người lao lực, mệt mỏi trong người nên sử dụng.

Thông tin chi tiết

Thành phần, công dụng

Thành phần: Nước, Đường phèn, Nha đam, Tổ yến tươi (2 gram), Lõi mềm nhung hươu (0.2 gram), Chiết xuất quế cây

Công dụng của Tổ yến

Giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi. Ngoài ra, tổ yến được biết có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn.

Công dụng của Nhung hươu

Giúp tăng sức mạnh cơ bắp, sảng khoái tinh thần, vết thương mau lành, ăn ngủ tốt. Bên cạnh đó, nhung hươu có tác dụng giúp khỏe gân xương, chống lão hóa. Có thể dùng nhung như vị thuốc bổ, giúp cơ thể lâu già, hỗ trợ vấn đề thấp khớp.

Hướng dẫn sử dụng

• Uống trực tiếp khi mở nắp, tốt nhất là trước khi đi ngủ 30 phút.
• Đối với người cần tăng cường sức đề kháng để học tập, làm việc, chơi thể thao tốt hơn thì dùng 3-4 lần/tuần.
• Đối với người từ 55 tuổi trở lên, người vừa khỏi bệnh, trẻ em suy dinh dưỡng và bà mẹ đang cho con bú uống 1 hũ mỗi ngày cho đến khi sức khỏe được cải thiện rõ rệt.

*Để xem hiệu quả của nhung hươu có phù hợp cho mình và người thân không, hãy đặt dùng thử 3-4 lốc để xem kết quả sau 1 tháng nhé!

Lưu ý

• Không dùng cho phụ nữ có thai
• Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng

Hướng dẫn bảo quản

• Khi chưa mở nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Giữ lạnh (4-8 độ C) sau khi mở nắp và dùng hết trong 24h

ĐẶT HÀNG NHANH Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Giá bán
Tổ yến nhung hươu chưng sẵn Anbinest Gold bao nhiêu ?

Giá bán Tổ yến nhung hươu với giá gốc là 5.040.000 / Thùng nay khuyễn mãi chỉ còn 4.320.000 / Thùng. 1 thùng tổ yến nhung hươu chưng sẵn Anbinest có 72 hũ x 70ml.

Mua tổ yến nhung hươu chưng sẵn Anbinest ở đâu ?

Ở thời đại 4.0 thì việc mua bán mọi thứ đều trở nên dễ dàng hơn rất nhiều quý khách hàng chỉ cần để lại thông tin tại đây chúng tôi sẽ có chuyên gia tư vấn trực tiếp cho bạn và đặc biệt vận chuyển tận cửa nhà. Nhận hàng kiểm hàng CHÍNH HÃNG xong quý khách mới phải thanh toán vô cùng thuận tiện.

Chúng tôi cam kết bán sản phẩm chính hãng có đầy đủ tem mác.

Tổ Yến Nhung Hươu Chưng Sẵn Anbinest Gold

Giá gốc là : 5.040.000 / Thùng

Đặt mua ngay tại Tân Hùng Vương được ưu đãi cực sốc như sau:

Chỉ còn : 4.320.000đ / Thùng/ 70 Hũ

Sản phẩm không phải là thuốc không có tác dụng thay thế thuốc xin cảm ơn!

Tân Hùng Vương hân hạnh là đơn vị đáng tin cậy trong việc sản xuất và phân phối các sản phẩm, thực phẩm chăm sóc sức khỏe, mang đến cho người tiêu dùng những giải pháp bảo vệ và tăng cường sức khỏe với cam kết về giá tốt và chất lượng không ngừng cải thiện. Xem thêm sản phẩm chất lượng cao – giá tốt của chúng tôi tại https://tanhungvuong.com/